Побурение сердцевины яблок

Возникает в результате длительного хранения плодов в помещениях с низкими температурами и избытком углекислого газа (свыше 13%). Заболевание может вызываться также воздействием на плоды высоких температур. Чаще болеют плоды, снятые недозрелыми. Заболевание обычно распространяется между внутренними сосудистыми пучками, при этом ткань плода иногда высыхает п трескается. Наиболее поражаются сорта Феймез и Мекинтош.

Меры борьбы. Обеспечение достаточной вентиляции в плодохранилищах. Поддержание правильного состава воздуха при газовом хранении.