Розовая плесневидная гниль

Болезнь еще называют горькой гнилью в связи с тем, что ткань больного плода приобретает вкус хинина. На плодах, чаще всего вокруг чашечки, появляется бурое гниющее пятно. Постепенно увеличиваясь, покрывается белым налетом мицелия, который вскоре приобретает розоватую окраску в связи с образованием спороношений гриба Trichothecium roseum. Конидиеносцы прямые, цилиндрические, размером 120-230 X 4-5 мк; конидии грушевидные, бесцветные, двуклеточные, размером 12-22 X 7.5 -11 мк, с неглубокой перетяжкой на месте перегородки, нижняя клетка книзу.

Прорастая, конидии проникают в плоды через различные механические повреждения, но возможно заражение и через неповрежденную кожицу (в местах устьиц). Заболевание может начинаться с семенной камеры, что характерно для сортов с неплотно смыкающейся чашечкой (Пармен зимний золотой, Пепин лондонский и др.). В таких случаях болезнь обнаруживается лишь при разрезании плода. Болезнь начинается еще в саду до созревания плодов и продолжает свое развитие в период хранения. Гриб - возбудитель болезни - неустойчив к низким температурам: при 4-8° он резко снижает способность повреждать плоды. Оптимальная температура 20-22°.

Меры борьбы такие же, как и с голубой гнилью.